紫薯粉是一種可以使用的粉末狀食品，相對于普通的紅薯來說，紫薯中含有豐富的花青素以及硒元素，因此很多年輕的媽媽都喜歡做紫薯粉糊糊給寶寶吃。

因為花青素對寶寶的視力發(fā)育很有好處，更有相關研究表明，花青素能夠提升寶寶的認知能力。

今天我們就來簡單的了解下如何將紫薯粉做成寶寶喜歡吃的輔食，也就是紫薯粉糊糊吧。

首先就是在制作過程中需要使用到的食材

主要就是米粉與紫薯，米粉10g左右，紫薯1個，具體制作過程中的使用量并不代表寶寶的添加量。

然后就是具體的制作過程了。

1、紫薯去皮切片。

盡量切成薄片，方便烘干水分!

2、紫薯片放置在硅油紙上。

3、送進烤箱，上下火90度，烘烤70分鐘。

每個家庭的烤箱功率不同，具體的烘烤時間要根據實際情況哦，如果想保留更多食物的營養(yǎng)，可以將溫度設置得更低一些，延遲烘烤的時間即可。

4、紫薯片慢慢被烘干水分，變成淺紫色。

5、烘干水分的紫薯片用手指輕輕一掰就碎了，把它們放入攪拌機，攪打成細膩的粉末。

6、將粉末過篩一遍，粉質會更加細膩，過濾出來的粉可以進行二次打磨，二次過篩，粉質越細膩，口感越好。

7、舀一勺紫薯粉放入米粉中，攪拌均勻就可以給寶寶吃了。

8、紫薯粉要干燥密封，放置陰涼處保存。

紫薯含有氧化酶，吃多了容易脹氣，7個月的寶寶腸胃比較嬌弱，建議每次適量食用哦。另外，紫薯一定要熟透再吃，這樣它所含的淀粉顆粒才更容易被消化。